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椰蓉蛋香小面包
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陨队矩接某

`(*∩_∩*)′

时间:1-2小时
食材
高筋面粉 180g
鸡蛋 1个
盐 2g
酵母 5g
椰蓉 适量
水 50ml
全蛋液 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鸡蛋倒入碗里，加入盐和适量水，调匀
  • 步骤 2/8
    酵母倒入面粉里混合
  • 步骤 3/8
    蛋水倒入面粉里
  • 步骤 4/8
    揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵2小时
  • 步骤 5/8
    发酵好后拿出来，揉出薄膜
  • 步骤 6/8
    分为6个面团
  • 步骤 7/8
    再进行第二次发酵1小时
  • 步骤 8/8
    刷层全蛋液，撒上椰蓉，烤箱预热后，140度，上下管，中层烤15分钟即可
小贴士

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发布于 2022-06-19
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