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燕麦淡奶油椰蓉蜂蜜小面包
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幸骑蜗牛追导弾

松软香甜！

时间:1-2小时
食材
面包粉 400g
淡奶油 100g
牛奶 130ml
鸡蛋 60g
酵母 6g
黄油 30g
盐 2g
燕麦 100g
椰蓉 适量
蜂蜜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    除黄油外主料加入面包桶中启动和面功能。
  • 步骤 2/12
    停止后加入黄油继续启动。
  • 步骤 3/12
    和到完全扩展阶段。
  • 步骤 4/12
    发酵。
  • 步骤 5/12
    发酵至2倍左右大。
  • 步骤 6/12
    揉排气分16等份，醒10分钟。
  • 步骤 7/12
    醒好后揉圆码入方盘中有间隔。
  • 步骤 8/12
    二次发酵，烤箱180度预热烤15分钟左右。
  • 步骤 9/12
    烤好了。
  • 步骤 10/12
    趁热刷一层蜂蜜。
  • 步骤 11/12
    撒上一层椰蓉。
  • 步骤 12/12
    松软香甜，好吃！
小贴士

液体预留一些，不要全放，酌情放。

发布于 2019-08-19
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