结婚之后家里每次做大骨头汤，酱大骨，排骨什么的我们家桃子爸爸就说给做烂呼点，桃爸爸吧牙口不好，可我就觉得骨头用高压锅做没什么肉味了。。 缺少了咀嚼的快乐，亲你确定你爱吃吗？？？？
这次做的糖醋排骨，老娘没惯他，肉肉稍微有点嚼头不是很好嘛？瘦肉为什么要做的入口即化？作为肉食动物的人类的牙齿难道真的这么没用吗？？
最后的结果是，排骨一块没剩，但是桃爸爸还是说，如果能咬动就更好了。。。我o(╯□╰)o。。。。
1、排骨如果没有时间侵泡，可以直接焯水。。。
2、收汤汁的时候要注意火候。。 我最后都有点烧糊了。。
3、这么做我很喜欢吃，没有长时间的煮排骨很有咬头，不过我家老头 不愿意吃，他说咬不动。。。如果牙口不好的不建议这么做。。 o(╯□╰)o