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香菇素鳝
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萌哒哒的傲气亦桃

香菇素鳝这道菜是老公在电视上学做的，平时老公很少做饭，今天正好我手不小心拉了口子，不方便做饭，他就做了这道菜，很费时间，但是很好吃，大家可以试试咯。

食材
香菇 500g
油 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
白醋 适量
白糖 适量
干辣椒 适量
玉米淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备香菇
  • 步骤 2/13
    菌盖、菌柄分开，菌盖洗净开水焯
  • 步骤 3/13
    焯好过凉水，控干水分，转圈剪成细条
  • 步骤 4/13
    一个鸡蛋打碎加适量的盐
  • 步骤 5/13
    再加白胡椒粉和玉米淀粉搅拌均匀
  • 步骤 6/13
    将香菇放入上浆并搅拌均匀
  • 步骤 7/13
    锅放油，油7分热将上浆的香菇放入炸
  • 步骤 8/13
    捞出
  • 步骤 9/13
    将捞出的香菇复炸
  • 步骤 10/13
    炸好了
  • 步骤 11/13
    锅放适量的水、放适量的白糖、炸好的辣椒油、酱油、白醋、加水淀粉勾芡
  • 步骤 12/13
    将炸好的香菇放入搅拌均匀就好了
  • 步骤 13/13
    做好的香菇素鳝
小贴士

无

发布于 2022-12-30
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