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香菇素炖萝卜
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圣诞树trench

今天的大萝卜就是朋友从乡下带来的有机萝卜，好大的个头，烧成一个香菇素炖萝卜，精神上的清修不太可能的话，肉体上的淡泊也不赖。

时间:10-30分钟
食材
新鲜香菇 200克
白萝卜 2000克
油 30毫升
料酒 100毫升
老抽 20毫升
生抽 50毫升
糖 30克
盐 2小勺
红尖椒 3支
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材，萝卜太大了，没有全部用上。
  • 步骤 2/9
    萝卜去皮，切大块，香菇洗净，煎去柄部
  • 步骤 3/9
    热锅里加2小勺盐
  • 步骤 4/9
    入白萝卜块翻炒几分钟
  • 步骤 5/9
    加入香菇，也可以切成两半或四瓣，我用了整朵，咬起来厚实有劲，充满汁水
  • 步骤 6/9
    加入料酒
  • 步骤 7/9
    加入生抽
  • 步骤 8/9
    加入老抽
  • 步骤 9/9
    加入红糖
小贴士

看起来酱色浓郁的菜，其实并不咸，我空口能吃一碗

发布于 2018-08-08
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