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香菇炒胡萝卜丝
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迷恋

感觉周末吃的太荤了，周一素一些，让肠胃休息一下。胡萝卜，有护眼功效，常待在电脑前的朋友可以多吃点哦。

时间:10分钟内
食材
香菇 10朵
胡萝卜 1根
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
蒜瓣 2瓣
青椒 2个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好所有材料。香菇泡发。
  • 步骤 2/8
    胡萝卜切丝，香菇切丝，挤干水份，青椒去芯切丝，蒜切片。
  • 步骤 3/8
    锅烧热，不放油。直接放入香菇丝，炒至出香味。
  • 步骤 4/8
    放入青椒丝一起炒。
  • 步骤 5/8
    再放入胡萝卜丝，一起翻炒，炒至胡萝卜丝出油。加盐调味。
  • 步骤 6/8
    这时再放一点点油，翻炒。
  • 步骤 7/8
    此时，放入蒜瓣，翻炒。
  • 步骤 8/8
    关火。放一点鸡精，拌均。装盘。完成。
小贴士

开始不用放油。最后放蒜瓣。这样做只要放很少一点点油，菜就油油的，很香。少油少盐，健康！

发布于 2020-01-14
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