这是一笼清早做出来的小笼包，拍出来看着很大似的，其实很小，那个碗就是平常吃饭用的小饭碗，那天家中有客人，做了一大笼，竟然不够吃，素菜包这么受欢迎倒出乎我的意料，大凡做饭的人可能都有这个经验，凡是那天菜少了或是饭少了，吃得最少的就是自己了。所以这个包子，我也就只吃了拍一半的那个，真的好香啊。
里面的香菇和豆腐丝，全是小家伙平时不爱吃的，做成小包子，她竟然能吃四个，这种全素小包子，吃完没有什么负担，所以由着她吃了。
1，萝卜缨本身有微微苦味，下锅焯下再捞出即可去苦。
2，包子蒸好之后，关火等三四分钟再揭盖，这样能防止小包子下陷。