南京人比较喜欢的早点就是鲜肉包和青菜包,青菜包香菇和青菜的香气非常足,爱吃蔬菜的朋友可以试一试。我第一次做的青菜包特别苦,根本没法吃,就是因为没有把青菜煮熟,如果用青菜直接拌馅,或杀青挤干水分做馅,都会苦,这次做的青菜包和外面卖一样香,老公强烈要求增加至早餐菜单中。
青菜碎建议多次挤干水分,比较好