Name: 香菇素菜包～素食主义
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 小青菜（馅料） 250克; 香菇（馅料） 60克; 豆干（馅料） 100克; 盐，胡椒粉，生抽，白糖，鸡精（馅料） 适量; 蒜蓉，葱花（馅料） 少许; 香油（馅料） 少许; 食用油（馅料） 适量; 面粉（面皮） 250克; 水（面皮） 125克; 白糖（面皮） 10克; 盐（面皮） 1克; 酵母（面皮） 2.5克

搜索菜谱、食材

香菇素菜包～素食主义

6.7万热度 49 收藏

若馨distinguish

吃腻了鱼肉，早餐来一碗白粥，一只鸡蛋，两个素菜包，何尝不是一种清雅之美？

时间:10分钟内

食材

小青菜（馅料） 250克

香菇（馅料） 60克

豆干（馅料） 100克

盐，胡椒粉，生抽，白糖，鸡精（馅料）适量

蒜蓉，葱花（馅料）少许

香油（馅料）少许

食用油（馅料）适量

面粉（面皮） 250克

水（面皮） 125克

白糖（面皮） 10克

盐（面皮） 1克

酵母（面皮） 2.5克

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

祖名方干洗净切粒
步骤 2/9

香菇洗净去蒂切粒
步骤 3/9

准备好葱花蒜末
步骤 4/9

锅内倒入适量食用油烧热，放入蒜末爆香
步骤 5/9

倒入香菇丁翻炒至软
步骤 6/9

倒入豆干翻炒
步骤 7/9

大概3分钟左右，调入盐，生抽，胡椒粉，白糖，鸡精，翻炒几下后，放凉备用
步骤 8/9

小青菜洗净
步骤 9/9

淖水捞出

小贴士

面皮夏天发酵大概25分钟即可，盖上湿布放温暖处。冬季可放入面包机或者烤箱发酵，节省时间。

发布于 2018-06-21