1.把鸡胸切成细长条，放入容器中。2.加入盐，耗油，孜然粉 ，黑胡椒粉，辣椒粉拌匀，盖上保险膜使肉条入味。3把拌好的肉条淹三十分钟，过夜最好。4.在容器内打入鸡蛋，用筷子打成蛋糊待用。5.把面包糠倒入盘子中待用。6.锅内放油，开火热油。7.把淹好的肉条放入蛋液蘸蘸然后放入面包糠盘子滚滚，然后放入油锅，炸至金黄色即可出锅。
1.把鸡胸切成细长条，放入容器中。2.加入盐，辣椒粉，黑胡椒粉，孜然粉，耗油拌匀。3.淹好的肉条放入蛋糊中蘸蘸，再在面包糠中滚滚。4.将粘满面包糠的肉条入油锅炸至金黄色即可出锅。