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炸鸡柳
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褚秋离未离

炸鸡柳是孩子最爱吃的，因为生怕外面的油用的久，所以一般都会买来鸡胸肉自已在家给加工。这里用了鸡蛋和面包宵做料，但一般鸡柳不宜炸的过老，那样会很硬

时间:10分钟内
食材
鸡柳 250g
油 适量
盐 适量
面包粉 适量
鸡蛋 适量
洒料 适量
糖 适量
胡椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    买来鸡胸肉洗净
  • 步骤 2/9
    从中间切成片
  • 步骤 3/9
    再切成小的细柳状
  • 步骤 4/9
    用盐料酒胡椒糖拌，放二十分钟
  • 步骤 5/9
    打入一只鸡蛋拌
  • 步骤 6/9
    取面包粉
  • 步骤 7/9
    把鸡柳身上全沾上面包粉
  • 步骤 8/9
    起油锅少量少量的开炸
  • 步骤 9/9
    待两面变黄即要入盘
小贴士

不宜过热的油炸，也不宜炸的过老，那样就没有鲜而嫩的口感

发布于 2022-10-07
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