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酥炸小剥皮牛
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海风铱嘫懵懂

大的剥皮牛鱼可以蒸着吃或焖着吃，而小剥皮牛，想连骨头也吃掉，那么就试试酥炸吧。

时间:10分钟内
食材
剥皮牛 400g
油 适量
盐 适量
面粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    剥皮牛洗净沥干水分
  • 步骤 2/7
    撒上几勺盐，腌制大约30分钟
  • 步骤 3/7
    腌制好的鱼，倒入适量面粉拌匀
  • 步骤 4/7
    把剥皮牛和面粉充分拌匀后备用
  • 步骤 5/7
    倒入适量的油于锅内，开大火烧热
  • 步骤 6/7
    倒入剥皮牛，以中火酥炸
  • 步骤 7/7
    炸至金黄后即可关火上碟
小贴士

吃的时候可以醮点喼汁，这样就不会腻口。

发布于 2024-02-19
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