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炸偏口鱼
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净挚手话蕉

吃鱼是比吃肉健康的，住在海边的v城市，有这个方便条件，各种鱼换着吃。今天到市场上看看，偏口鱼比较多，看起来也比较新鲜，买一些炸着吃，应该味道不错。

时间:10-30分钟
食材
偏口鱼 4条
油 适量
盐 适量
姜 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    买回偏口鱼，去内藏，洗净。 撒上盐腌一下。 用厨房纸擦干水分。
  • 步骤 2/5
    撒上干面粉，吸干剩余水分。
  • 步骤 3/5
    花生油烧开。 放姜片，爆香，然后放鱼入锅。
  • 步骤 4/5
    煎好一面之后，翻过来，再煎另一面。
  • 步骤 5/5
    煎好后，取出。 美味炸鱼做好啦。
小贴士

吸干水，炸的时候不会爆。

发布于 2023-04-01
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