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锅包肉
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睡懒觉

锅包肉酸酸甜甜很多人爱吃，是地道的东北菜呢。小二这个东北媳妇怎么也得整一个呀。这个版本很多，家常的版本就更多了。小二奉上小二自己家做的版本，供大家参考哈

时间:10-30分钟
食材
里脊肉 250g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
蕃茄沙司 适量
面粉 适量
糖 适量
酱油 适量
淀粉 适量
十三香 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    青椒切片
  • 步骤 2/11
    瘦肉切片
  • 步骤 3/11
    把瘦肉用干面粉、盐、鸡精、十三香腌上半个小时
  • 步骤 4/11
    腌好的肉用油炸一下
  • 步骤 5/11
    炸好的肉晾凉备用
  • 步骤 6/11
    调味汁：蕃茄沙司、盐、糖、酱油
  • 步骤 7/11
    锅中放油，放入调味汁翻炒
  • 步骤 8/11
    调味汁炒粘
  • 步骤 9/11
    下入肉片翻炒
  • 步骤 10/11
    让肉片上裹满调味汁
  • 步骤 11/11
    加入青椒翻炒一下即可
小贴士

腌肉要放干面粉，且不宜过多

调汁的时候酱油不能太多，否则颜色会变黑

发布于 2022-06-07
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