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姜茸拌芥菜
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霖九九

芥菜含有大量维生素A、B族维生素、维C等，可抗坏血酸，能增加大脑中氧含量，有提神醒脑,有解毒去湿的功效，姜活血、杀菌，与芥菜一块吃袪咳止痰的效果；可能有人觉得奇怪，调味料干嘛会有点咖喱粉呢，这另类的调味料与其他材料合在一块，口味上更加丰富，令普通的蔬菜更加好吃

时间:10-30分钟
食材
芥菜 300g
姜 30g
枸杞子 10g
油 适量
盐 适量
咖喱粉 1g
鸡粉 1g
酱油 10g
糖 1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    材料，芥菜就选水东芥菜吧，比一般的品种好吃点
  • 步骤 2/8
    芥菜切成自己喜爱的大小，洗净
  • 步骤 3/8
    把姜去皮磨成茸后，用油爆香，混入其他调味料做成，过程我就不拍图了
  • 步骤 4/8
    取一锅水下姜片与一匙油
  • 步骤 5/8
    放入芥菜
  • 步骤 6/8
    待芥菜煮至刚熟
  • 步骤 7/8
    下枸杞子煮一分钟左右
  • 步骤 8/8
    把芥菜、枸杞盛起，淋入姜茸调味汁，拌好即能食用
小贴士

无

发布于 2023-01-05
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