搜索菜谱、食材
凉拌芥菜头
11.6万 热度 10 收藏
浮辰辰辰

芥菜头（菜头）在北京我没遇见过卖的。在江西赣南2--3月份集市上都有卖。做凉拌菜特别的脆。

食材
芥菜头 适量
香葱 适量
红辣椒 适量
醋 适量
白糖 适量
耗油。生抽。 适量
香油 适量
盐 适量
油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    芥菜头，香葱，辣椒洗净。
  • 步骤 2/4
    芥菜头去皮。
  • 步骤 3/4
    芥菜头，辣椒，切丝，香葱切段。把芥菜头丝盛盆内放糖，放盐，放醋，拌匀淹10分钟左右。用凉开水洗，然后挤净水份。放辣椒，葱。
  • 步骤 4/4
    锅中加油烧热，把油淋在辣椒葱上。再放香油，蚝油，生抽。醋，白糖。拌匀即可
发布于 2018-06-22
评论
相关菜谱