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蒸茄夹
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撒娇

茄子的营养成份就很丰富，它含有蛋白质，脂肪，碳水化合物以及钙，磷铁等多种成份，再加上鲜香的猪肉馅，那真是好吃得不得了啊。

食材
茄子 400g
猪肉 300g
油 适量
盐 适量
味精 适量
酱油 适量
香油 适量
葱 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    猪肉、葱、姜一起剁馅
  • 步骤 2/5
    加入味精、酱油、香油、花生油、盐拌匀
  • 步骤 3/5
    .豇豆切碎倒入馅中拌匀
  • 步骤 4/5
    茄子洗净去皮并切成三块，每块切四片，且底部相连，将肉馅夹入茄子中
  • 步骤 5/5
    盖盖开锅后蒸20分钟可吃
小贴士

蒸时一定要足够时间，筷子一夹茄子即烂为好。

发布于 2022-05-18
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