这道蒸茄子可是我小时候最喜欢吃的一道菜,那时候都是用土灶做饭,煮饭的时候刚好把茄子放上面蒸,饭熟了茄子也蒸好了,把茄子夹起来放碗里用调料一拌那味道可美了,现在生活条件好了再吃蒸茄子好像味道也没以前那么美了。
也可以淋上热油拌匀