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煎刀鱼
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久醉绕心弦裔

酥酥的刀鱼，是全家的最爱。

时间:10-30分钟
食材
刀鱼 500g
油 适量
盐 适量
味精 适量
姜 适量
醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    刀鱼洗净后，切段，用盐，姜片腌上一个小时，晾干。
  • 步骤 2/3
    起锅放油，油热后，放入刀鱼煎成金黄色。
  • 步骤 3/3
    翻面煎另一面，直到金黄色。出锅前加一点点的醋。
小贴士

出锅前加一点点的醋，可以解腥。

发布于 2022-04-03
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