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香煎刀鱼
6.6万 热度
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倒叙的时光莫经
先用调料腌渍,再拿平底锅煎,这样做出的刀鱼非常爽利,并且入味特别的香,值得一试哦~!~!~
时间:10-30分钟
食材
刀鱼
500g
盐
2勺
料酒
1勺
葱
1段
姜
3片
蒜
2瓣
干辣椒
3个
胡椒粉
1勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
刀鱼洗净,去头,去内脏,切成段
步骤 2/12
取一干净的盆,放入刀鱼,葱姜蒜,干辣椒
步骤 3/12
盐
步骤 4/12
胡椒粉
步骤 5/12
再加一勺料酒,抓匀后腌渍四个小时以上
步骤 6/12
腌好的刀鱼挑出调料
步骤 7/12
平底锅预热,倒少许油
步骤 8/12
摆上刀鱼
步骤 9/12
煎至金黄后翻面煎另一面
步骤 10/12
煎至两面金黄,上色即可
步骤 11/12
鲜香可口的刀鱼就煎好了,快来品尝吧~!~!~
步骤 12/12
成品
小贴士
最少要腌两个小时,全在这个时候里上味道的
发布于 2020-02-12
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