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香煎刀鱼
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罕青葱岁月

刀鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

时间:10分钟内
食材
刀鱼 500g
葱 适量
姜 适量
酱油 适量
面粉 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    刀鱼洗净,切成段
  • 步骤 2/7
    葱切成沫姜切沫备用
  • 步骤 3/7
    葱姜盐酱油,放入刀鱼中,淹一个小时
  • 步骤 4/7
    一小时后,倒入适量面粉
  • 步骤 5/7
    电饼秤加热后,倒入适量油
  • 步骤 6/7
    放入刀鱼开始煎
  • 步骤 7/7
    一面煎好后再煎另一面
小贴士

如果时间充足,刀鱼可以多味一会儿,味的时间越长越入味,越好吃

发布于 2022-11-13
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