做鱼很常用的方法就是放油炸，可是现在大家生活得好了，肉鱼油的摄取量都很大，所以现在人的身体经常会出现三高之类的富贵，那么我们平时就要注意饮食的合理，让家人吃好还要吃得健康，我就放了很少一点油煎刀鱼，这样做也很好吃，同时油很少，吃了更健康。
这样做也很香，但是火不能大了，小火慢 慢煎就行。