南乳吊烧酱蒸鸡腿
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汈年少不言败平不

这次回香港,在惠康超市看到南乳吊烧酱,立即勾起儿时的回忆——记得小时候,爸爸总喜欢用南乳汁来蒸排骨,蒸后的排骨红红的,煞是漂亮,我和妹妹极爱吃啦。爸爸还撒上少许葱花,那味儿至今还飘荡在我的味觉里。

这道南乳吊烧酱蒸鸡腿非常适合老年人食用,鸡腿口感嫩滑,木耳清肠排毒,做法简单。

时间:10-30分钟
食材
鸡腿 400g
黑木耳 5g
橄榄油 适量
南乳吊烧酱 2勺
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材:南乳吊烧酱和鸡腿。
  • 步骤 2/9
    鸡腿洗净,去皮,切块,放入碗中。
  • 步骤 3/9
    加入2勺南乳吊烧酱。
  • 步骤 4/9
    拌匀,腌制1小时左右。
  • 步骤 5/9
    木耳泡发,择洗干净,焯烫一下,放入盘底,腌制好的鸡腿铺放在木耳的上面。
  • 步骤 6/9
    放入炒锅中,盖锅盖,旺火蒸15分钟。
  • 步骤 7/9
    时间到,揭盖。
  • 步骤 8/9
    拿出蒸盘,撒上适量的葱花。
  • 步骤 9/9
    淋上滚油,即可上桌享用。
小贴士

南乳吊烧酱本身有咸味,无需再加入食盐。

发布于 2023-11-25
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