记得那个胖乎乎软软的巧克力饼干么？
在家也可以轻松山寨，其实软曲奇主要是利用高温烘烤，这样表面凝固了里面还是软的，这样造就了其独特的口感。
今天做的这款曲奇，用的是植物油，素食的亲们也可以吃哦！参考的是君之的方子，稍有改动，减少了糖，做起来也很容易上手，一起试试吧！
1.炼乳可以不加，所以的粉类其实最好的事先混合再过筛加入，我比较懒，直接加进去的；
2.挤出的面糊不能太薄，勺子压得时候也要注意，保持一定的厚度，不然就烤不出软软的曲奇了；
3.如果有耐高温巧克力也可以加哦，口感会更赞~