巧克力是许多人的最爱，黑巧克力即纯巧克力和牛奶巧克力口味不同。两者的区别是，黑巧克力的脂肪要低于牛奶巧克力。适量吃黑巧克力）可以增加血液中的抗氧化成分类黄酮，防止发生心脏病；巧克力中虽然含有大量的饱和脂肪，但巧克力中的饱和脂肪并不会使您的胆固醇水平升高。
收到一盒黑巧克力便想用它做一款君之推荐的葡萄巧克力软曲奇。没想到一举成功，味道特别的纯正。
混合以后的面糊比较的粘稠，或许用裱花袋挤出造型会好些。
烤制的时间不能太长，否则就不会形成软曲奇的风味了。