这是一款口感软软的曲奇，里面还放了巧克力豆和葡萄干，口感和味道都是一级棒。
手工曲奇是世界上最受欢迎的食品之一，尽管不同的曲奇各有特色，它们的煮法却大同小异，皆是以大量的水作凝聚力量。这些水份用来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。而且在之后加入大量的牛油和蛋，烘干，使泡泡饱和而由蛋中的少量水份处逃离，这个饱和过程制造了曲奇最吸引人的特性，就是爽快的口感。
注意这款曲奇烤的时间不要过长，否则水分被烤干了就要失去软曲奇的特色了。