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【柏翠幸福烘焙】彩圈蛋糕
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整洁undesirable

今天趁着周末，堂姐带着两个小家伙一起过来玩，实验证明小朋友对蛋糕的抵抗力为零，哈哈，一听说做蛋糕那个兴高采烈啊，又是幸福的一天！

时间:1-2小时
食材
八寸戚风蛋糕 1个
淡奶油 500g
草莓果酱 适量
细砂糖 40g
草莓果味粉 适量
草莓巧克力屑 适量
蓝莓巧克力屑 适量
柠檬巧克力屑 适量
香芋巧克力屑 适量
装饰糖果 8粒
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    淡奶油加入细砂糖打发，提起打蛋器出现直立尖角
  • 步骤 2/12
    八寸戚风蛋糕切成三片，取一片抹奶油挤上草莓果酱，取另一片蛋糕片抹奶油覆盖上去
  • 步骤 3/12
    再抹奶油继续加草莓果酱
  • 步骤 4/12
    最后一片蛋糕片抹奶油覆盖上去，用手调整一下位置
  • 步骤 5/12
    整个蛋糕抹奶油，用牙签在蛋糕表面画出三个圈圈
  • 步骤 6/12
    在蛋糕表面第二个圈圈的放入蓝莓味巧克力
  • 步骤 7/12
    在第三个圈圈放入柠檬味巧克力屑，最外一圈洒香芋味巧克力屑
  • 步骤 8/12
    奶油加入草莓味果味粉拌均匀，装入裱花袋用中号曲奇花嘴在蛋糕侧面裱花
  • 步骤 9/12
    在四个角挤上曲奇圆花
  • 步骤 10/12
    蛋糕侧面底部挤一圈原味奶油圆球
  • 步骤 11/12
    再四周的曲奇花上各放两个装饰糖
  • 步骤 12/12
    因为家里没水果所以夹层用的都是果酱，可是对于小朋友来说蛋糕就是蛋糕，呵呵
小贴士

这个蛋糕在装饰上没有什么特别的技巧，非常简单容易上手，只要提前把巧克力刮屑按照牙签的划痕铺洒上去就可以了

发布于 2023-06-19
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