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腊味牛肉干
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流年里沉淪曼筠

牛肉干：选用黄牛肉质用传统的烟熏方法熏制的地方特色腊牛肉肉.配上干辣椒壳与蒜叶，下酒的一道好菜。牛腿肉脂肪的含量极少，如果将其周围的脂肪削除掉，脂肪的含量便比腓力肉还少。

时间:10分钟内
食材
牛肉干 300g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
干辣椒壳 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    将牛肉干切成薄片 越薄越好
  • 步骤 2/6
    干辣椒壳
  • 步骤 3/6
    将牛肉干在锅里爆炒出香味
  • 步骤 4/6
    加入干辣椒壳~~~喷料酒
  • 步骤 5/6
    撒上大蒜 ，放鸡精，加开水闷烧2分钟 ，带少许点汤汁起锅
  • 步骤 6/6
    简单的一道下酒菜就完成了
小贴士

这道菜在难度在 熏制牛肉的程序上~~炒的时候 不要放盐即可

发布于 2022-06-21
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