明天又要回學校了，今天在家按米桶JJ的做法试着自己做了一下牛肉乾，没想到味道還真是不错。從小就很喜欢吃牛肉乾，毎回和媽媽出去都吵着要買，後來媽媽說裏面含有很多防腐剂，吃了對身体不好，就不敢買了。但是牛肉乾那种香香的味道還是難以忘怀。现在發現很多吃的還是自己做着好，不仅成本低，而且够营养，也不添加任何防腐剂，吃着放心，還解馋咪卡是個贪吃的人，特别愛吃零食，真是受不了自己這種個性～呵呵～
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。