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＃自制麻辣牛肉干＃
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innumerable愉快

一直很喜欢吃，但是觉得外面不怎么干净还是选择自己动手，味道也不错哦！

食材
牛肉 适量
冰糖 适量
香叶 适量
小茴香 适量
花椒 适量
大料 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
大葱 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料，将牛肉放在水里泡掉血水
  • 步骤 2/5
    泡好后切成这样的条状，可以稍微切大一点，煮了会缩水
  • 步骤 3/5
    锅中加入清水把切好的牛肉放进去，加入葱，姜，大料，花椒，小茴香，香叶煮35分钟
  • 步骤 4/5
    煮好把牛肉捞起，放入锅中炒干（如果爱吃干一些可以用烤或油炸）
  • 步骤 5/5
    热锅加入油，冰糖，待冰糖融后加入牛肉让他都裹上糖再加入辣椒粉，花椒粉准备出锅再撒上白芝麻翻炒一会就可以出锅了
发布于 2018-09-17
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