#自制麻辣牛肉干#
7.8万 热度 43 收藏
innumerable愉快

一直很喜欢吃,但是觉得外面不怎么干净还是选择自己动手,味道也不错哦!

食材
牛肉 适量
冰糖 适量
香叶 适量
小茴香 适量
花椒 适量
大料 适量
花椒粉 适量
辣椒粉 适量
白芝麻 适量
大葱 适量
生姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好材料,将牛肉放在水里泡掉血水
  • 步骤 2/5
    泡好后切成这样的条状,可以稍微切大一点,煮了会缩水
  • 步骤 3/5
    锅中加入清水把切好的牛肉放进去,加入葱,姜,大料,花椒,小茴香,香叶煮35分钟
  • 步骤 4/5
    煮好把牛肉捞起,放入锅中炒干(如果爱吃干一些可以用烤或油炸)
  • 步骤 5/5
    热锅加入油,冰糖,待冰糖融后加入牛肉让他都裹上糖再加入辣椒粉,花椒粉准备出锅再撒上白芝麻翻炒一会就可以出锅了
发布于 2018-09-17
评论
相关菜谱