买了2个大菠萝，都是在水果店把皮都去好的，结果吃不了。我就把菠萝切块煮成了糖水，放在冰箱里冰着。结果又多了很多糖水菠萝。
好久没吃蛋挞了，家里材料都够。所以就做了这个菠萝蛋挞。挞水烤好后香甜细腻，再加上微酸的菠萝果肉，味道真的很好，而且我降低了糖的份量，一点也不甜腻。
也可以用其它果肉