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酱汁杏鲍菇
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Chim_wan
杏鲍菇乃菌类中的精品,不仅味道鲜美,更是具有很好的营养保健作用。因此常被作为餐桌上的上菜。当然其价格也不菲。
时间:10分钟内
食材
杏鲍菇
300g
豆瓣酱
1大勺
姜
1块
葱
适量
蒜
2瓣
色拉油
30g
淀粉
20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
准备好杏鲍菇、
步骤 2/7
准备好豆瓣酱。
步骤 3/7
杏鲍菇洗净切片置盘中待用。
步骤 4/7
豆瓣酱1调羹放碗中加入少量的水融开。
步骤 5/7
在融开的豆瓣酱汁里加入淀粉搅拌均匀待用。
步骤 6/7
锅置火上加入色拉油。8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
步骤 7/7
然后再放入杏鲍菇翻炒。炒至快出锅时倒入兑好的酱汁翻炒均匀即可出锅。
小贴士
兑酱汁时淀粉放的不要太多,以免影响杏鲍菇入味。
发布于 2022-06-10
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