过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品，据说是从苏州传开的。它的由来有这样一个传说：春秋战国时期，伍子胥未雨绸缪，用糯米粉做城砖修筑城墙。后来越王勾践举兵伐吴，将苏州团团围住，吴军困守城中，炊断粮绝，这些糯米粉救了全城百姓。此后，每逢过年，家家户户都用糯米粉做“城砖”，(就是年糕样子的由来)供奉伍子胥。久而久之，便被称作年糕了。
春节人们讲究吃年糕，是取其“年年高”之意。这时年糕不仅是一种节日美食，而且岁岁为人们带来新的希望。正如清末的一首诗中所云：“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂。”
我家里超爱吃年糕，怎么吃都不会烦，煎着吃，炸着吃，用泡菜煮，用青菜煮。过年了，当然少不了要吃寓意良好的年年高升的年糕了。
1、年糕片煮好后浸到凉水里，避免粘连。
2、里脊肉很嫩，年糕片先煮好就避免把肉炒老了。
3、年糕含水分少，不容易消化，吃后易生痰。因此，患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。