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年糕炒蟹
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瘦弱participate

每次螃蟹都是蒸蒸吃，不怎么会炒，老公买了十几只螃蟹回来，现在贵了要30一斤，一次也吃不了啊，就拿出了几只，装到袋子里放冰箱，由于是前一天晚上买的，放了一宿还没事，第二天中午做时还是活着的，用年糕条炒了几只，也不错很好吃。

时间:10-30分钟
食材
螃蟹 3只
年糕 150g
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    螃蟹准备好，拍这个图片不好拍，一放下就爬
  • 步骤 2/8
    螃蟹一分为二剁开
  • 步骤 3/8
    葱、姜切好备用
  • 步骤 4/8
    锅里放油，放入葱、姜炝锅
  • 步骤 5/8
    放入螃蟹翻炒，倒入料酒和生抽
  • 步骤 6/8
    把年糕条倒入
  • 步骤 7/8
    加水盖锅盖焖几分钟，加盐调味出锅
  • 步骤 8/8
    菜炒好了
小贴士

螃蟹性寒，做的时候要多放姜

发布于 2020-08-14
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