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五彩菠菜
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哀伤的月季罕

这道【五彩菠菜】营养丰富，说素不素，说浑又不太浑。材料除菠菜之外：腊肠、肉肠、鸡蛋、木耳都是家里备着的，很适合上班人士。

时间:10分钟内
食材
菠菜 400g
腊肠 50g
木耳 50g
猪肉肠 50g
鸡蛋 2只
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    所需材料
  • 步骤 2/8
    菠菜去老叶去根部，洗净汆水，过凉水，沥干。 木耳泡发后汆熟，撕成小块。 鸡蛋磕于碗中，加盐打散。 腊肠、肉肠、切片。
  • 步骤 3/8
    烧热锅放多一点油，炒鸡蛋，炒熟出锅。
  • 步骤 4/8
    锅中留有油，下腊肠，炒出香味来。
  • 步骤 5/8
    倒入菠菜，大火翻炒均匀。
  • 步骤 6/8
    加入木耳、肉肠翻炒匀。
  • 步骤 7/8
    最后倒入炒好的鸡蛋炒匀，加盐、鸡粉炒均匀出锅。
  • 步骤 8/8
    香喷喷的【五彩菠菜】上桌啦！
小贴士

1.大家都知道的，菠菜要汆下水，去草酸。

2.不拘泥材料的品种和量的多少。

发布于 2022-07-01
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