菠萝应该是水果菜里我最喜欢的一种了，不紧好吃而且好搭配，就如菠萝古老肉、糖醋排骨、铁板菠萝肉我都非常的爱吃，当然还有菠萝炒饭，只有到菠萝的季节才可能吃的香香甜甜的菠萝，所以这个季节我当然也不会错过了。
今天就展示一下我的菠萝炒饭吧， 不管你们爱不爱，分钟我们一家人都爱吃。
吃菠萝时，先把果皮削去，挖尽果丁，然后切开在盐水中浸洗，可使菠萝味更甜，又能使有机酸分解在盐水里，避免中毒。
米饭在炒前先打散，如果是冰箱拿出了的保鲜剩饭炒的时候可以加适量料酒，这样炒起来的饭才比较好吃。