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菠萝炒饭
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clasp天无二日

夏天正是菠萝的季节。酸酸甜甜的，开胃又好吃。菠萝既是水果又可以用来做菜，咕噜肉、糖醋鱼等等。今天给大家上一份菠萝炒饭～

早餐起晚了没出门买菜，发张家里还有菠萝，中午就冰箱里的材料做了菠萝炒饭。小朋友很喜欢

材料有限，如果有豌豆、胡萝卜、香葱等蔬菜的话成品惠更多彩更漂亮更好吃。

时间:10-30分钟
食材
米饭 3人份
菠萝 1个
牛肉 100g
香肠 适量
鸡蛋 3个
酱油 适量
食盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    把菠萝肉挖出来。
  • 步骤 2/12
    菠萝果留着做碗。
  • 步骤 3/12
    香肠切丁。牛肉（用冰箱里的大希地牛排）切丁。
  • 步骤 4/12
    3个蛋加点盐打散备用。
  • 步骤 5/12
    锅上灶，开火，小火。倒入适量食用油。我是习惯用冷锅冷油开始。
  • 步骤 6/12
    倒入切好的香肠和牛肉翻炒。
  • 步骤 7/12
    转中火炒到八分熟。
  • 步骤 8/12
    加入白米饭。今天的米饭是现煮，如果想要炒饭更好吃，最好等米饭凉透再下锅炒。
  • 步骤 9/12
    米饭跟肉翻炒均匀后加入蛋液，这样子炒饭吃起来比较不油腻。也可以把鸡蛋单独炒好后加入翻炒均匀。
  • 步骤 10/12
    拌上蛋液的炒饭进行翻炒至熟。
  • 步骤 11/12
    把菠萝果肉倒入锅中翻炒均匀。加入点酱油调味。
  • 步骤 12/12
    菠萝饭好了～～如果有加入绿色、红色的蔬菜会更漂亮更好吃～
小贴士

炒饭配料其实可以随意搭配。有时候家里小孩不喜欢的蔬菜可以切碎了用来炒饭，同样吃得很开心～

发布于 2020-07-29
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