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小炒肉
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含蓄vengeance

小炒肉是一道很家常的小菜，口感鲜嫩，制作简单，佐酒、下饭都不错。今天和朋友们分享这道家常小炒肉的做法。

时间:10分钟内
食材
去皮五花肉 200g
油 适量
盐 适量
尖椒 适量
葱头 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
酱油 适量
料酒 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    原料图片
  • 步骤 2/8
    五花肉洗净，切成片
  • 步骤 3/8
    尖椒、葱头切片
  • 步骤 4/8
    葱姜蒜切片
  • 步骤 5/8
    葱姜蒜炒出香味
  • 步骤 6/8
    下入肉片炒至断生
  • 步骤 7/8
    再放入尖椒片、葱头片及调料，翻炒入味
  • 步骤 8/8
    好了
小贴士

要急火快炒才能达到鲜嫩的程度

发布于 2024-11-29
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