今天妹妹来我家，我特意买了一些新鲜肉，也买了很多青菜。分别做了个很多菜，有“小炒肉”“凉拌木耳”“肉沫炒粉条”“肉沫炒茄子”其它的菜没有做好，我就不上传了。下面就给你们介绍如何做“小炒肉”。
炒这道菜时一定要爆炒，不要小火。这杭椒不算辣我才放辣椒粉（这两天特别想吃一些辣的）。如果不想吃辣的，就不放辣椒粉。这样炒非常好吃，非常下饭。