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小炒肉
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爱美

看似简单的小炒肉里，也能品出幸福的况味。寻常人生，简单即美。

时间:10分钟内
食材
猪肉 250g
青椒 200g
油 适量
盐 适量
大蒜 适量
姜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    下锅后才想着没拍食材全家福，大家将就吧——猪肉，盐，青椒，大蒜，姜，基本就是这些。 锅烧热，倒入油，下入猪肉
  • 步骤 2/14
    青椒切丝，蒜瓣切好，备用
  • 步骤 3/14
    猪肉炒到泛起油花
  • 步骤 4/14
    加盐
  • 步骤 5/14
    加水
  • 步骤 6/14
    继续翻炒
  • 步骤 7/14
    倒入料酒，继续炒
  • 步骤 8/14
    上色后加入姜片调味
  • 步骤 9/14
    起锅备用
  • 步骤 10/14
    锅洗净，倒入油
  • 步骤 11/14
    蒜瓣爆香
  • 步骤 12/14
    倒入青椒，开炒
  • 步骤 13/14
    青椒断生后，下入肉丝，翻炒
  • 步骤 14/14
    小炒肉出锅，尽情享用吧
小贴士

炒的时候把握火候

发布于 2023-06-28
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