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蘑菇烧土豆
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红润modesty

丫头爱吃土豆，今天给做了蘑菇烧土豆，味道很鲜呢。平常买这种蘑菇一般都用来烧汤或做火锅配菜。但夏天很少吃火锅，觉得用来炒味道也不错，很入味滴。

时间:10分钟内
食材
土豆 200g
蘑菇 100g
油 适量
盐 适量
葱姜蒜 适量
酱油 适量
味精 适量
红辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备食材
  • 步骤 2/15
    蘑菇去蒂洗净，撕成片备用
  • 步骤 3/15
    土豆去皮洗净，切条，葱切段，辣椒切丝，姜蒜切末备用
  • 步骤 4/15
    起锅放油，放入土豆条
  • 步骤 5/15
    小火翻炒至土豆条表皮略微金黄，出锅备用
  • 步骤 6/15
    锅里留底油，放入姜蒜煸香
  • 步骤 7/15
    放入蘑菇
  • 步骤 8/15
    翻炒半分钟
  • 步骤 9/15
    放入土豆条
  • 步骤 10/15
    加入盐
  • 步骤 11/15
    适量酱油
  • 步骤 12/15
    翻炒均匀
  • 步骤 13/15
    往锅里加少许水
  • 步骤 14/15
    盖上锅盖稍微焖煮一下
  • 步骤 15/15
    揭盖，放入红辣椒丝，葱段，味精炒匀即可
小贴士

土豆条也可以入油锅炸至金黄捞出

发布于 2023-01-01
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