搜索菜谱、食材
蘑菇炖土豆
11.9万 热度 771 收藏
帽子

这道菜虽然做起来简单，营养却十分丰富，蘑菇鲜嫩，土豆软烂。对于肠胃不好和便秘等具有显著疗效。

时间:10-30分钟
食材
土豆 100g
蘑菇 80g
骨头汤 150ml
精盐 1/2勺
鸡精 1/2勺
姜丝 15g
葱花 30g
植物油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆去皮洗净，切成菱形块备用。
  • 步骤 2/8
    蘑菇去掉老根清洗干净备用。
  • 步骤 3/8
    姜丝，葱花准备好。
  • 步骤 4/8
    锅中放入植物油，油温7成热后，放入姜丝，葱花爆香。
  • 步骤 5/8
    接着放入土豆块，翻炒至变色。
  • 步骤 6/8
    然后放入骨头汤。（我这骨头汤在冰箱里面冻的）。
  • 步骤 7/8
    炖到土豆7分熟的时候，把蘑菇放到锅内，放入精盐，转中火炖至10分钟即可，出锅前放入鸡精。
  • 步骤 8/8
    土豆蘑菇炖好了。
小贴士

蘑菇炖土豆口味属于炖菜类，但怎么做蘑菇炖土豆最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道蘑菇炖土豆吧~~

发布于 2019-08-06
评论
相关菜谱