香菇炖土豆
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屈狂影秋风

今天在菜场看见卖土豆的,看上去很新鲜,好久没有吃土豆了,就买了几个。想来想去还是想做咖喱土豆,这个咖喱的味怎么就那么好吃呢?怎么吃也吃不够。正好家里有发好的香菇,一起炖,又有营养颜色又漂亮。

时间:10-30分钟
食材
香菇 10个
土豆 200g
辣椒 适量
生抽 适量
适量
咖喱块 1块
香菜 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    香菇提前泡好。
  • 步骤 2/13
    切小块。
  • 步骤 3/13
    土豆去皮洗净切小块。
  • 步骤 4/13
    土豆放进砂锅,倒进泡香菇的水。
  • 步骤 5/13
    放进香菇。
  • 步骤 6/13
    加盖烧开转小火20分钟。
  • 步骤 7/13
    辣椒切小块。
  • 步骤 8/13
    香菜切段。
  • 步骤 9/13
    放入生抽。
  • 步骤 10/13
    放咖喱块。搅至咖喱完全融化。
  • 步骤 11/13
    放入辣椒。
  • 步骤 12/13
    放盐搅匀。
  • 步骤 13/13
    撒香菜出锅。
小贴士

佳宁心得:

1、我买的是中辣的咖喱,很够味。不能用咖喱粉代替。

2、放上香菜味道更好。

发布于 2024-12-20
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