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电饭锅版香菇炖土鸡
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吩头嚼趁湃

电饭锅版香菇炖土鸡,汤汁鲜美,嫩滑爽口,营养丰富,好喝到停不下来

时间:30分钟-1小时
食材
土鸡块 500g
香菇 100g
土豆 200g
香油 1匙
盐1 1匙
枸杞 10粒
生姜 1块
小葱 3根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    将食材 土鸡块 再次用清水冲洗干净 备用
  • 步骤 2/11
    香菇提前浸泡，打米字花刀备用
  • 步骤 3/11
    土豆切滚刀块备用
  • 步骤 4/11
    鸡块入锅放生姜，料酒焯水去腥味
  • 步骤 5/11
    焯水的鸡块用温开水冲洗干净碎骨和血沫
  • 步骤 6/11
    放入电饭锅备用的专用煮肉内胆里，入香菇 生姜
  • 步骤 7/11
    倒入没过鸡块的清水，启动肉/鸡功能键，盖上盖子
  • 步骤 8/11
    煮到电饭锅顶端按钮自然放气“嘀”声后打开
  • 步骤 9/11
    放入土豆，盐，不用盖盖子，继续炖至土豆绵软
  • 步骤 10/11
    入枸杞增香，入香油提味，撒葱花，成品出锅
  • 步骤 11/11
    土鸡肉质紧实，用电饭锅煮既省时间，还省了人去盯着，一举两得，美美哒开吃了
小贴士

潇妈碎语

土鸡做之前在水里浸泡两个小时，中间换两三次水，浸出鸡块里面血水

发布于 2020-03-10
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