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蘑菇炖豆腐
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灯泡与狗

这是老公最喜欢的菜，每到冬天做一个蘑菇炖豆腐，然后拌着米饭，老公吃得不亦乐乎。蘑菇吃了对身体也有很好的好处，可算得上是平日里的家常菜哦！

时间:10分钟内
食材
豆腐 200g
蘑菇 200g
油 适量
盐 适量
糖 适量
味精 适量
油渣 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所需原料，豆腐，蘑菇
  • 步骤 2/11
    豆腐洗净切块
  • 步骤 3/11
    蘑菇洗净掰成块
  • 步骤 4/11
    锅中放油，放一点油渣，炒香
  • 步骤 5/11
    倒入切好的豆腐
  • 步骤 6/11
    翻炒均匀，放入蘑菇一起翻炒
  • 步骤 7/11
    放入适量的水
  • 步骤 8/11
    放入适量的盐
  • 步骤 9/11
    放入适量的糖
  • 步骤 10/11
    放入适量的老抽，调好味后，盖上锅盖，中火炖10分钟
  • 步骤 11/11
    炖的汤基本没了，放入适量的味精即可
小贴士

豆腐最好选用嫩豆腐，

豆腐放入锅中，不宜多翻炒，不然会很烂

发布于 2024-10-06
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