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蘑菇醋豆腐
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惊恐fantastic

这是一款快手菜，特别是用内脂豆腐做的蘑菇醋豆腐，不用蒸，可直接做。省时省力，做好的豆腐清爽，菌菇爽口，酱汁鲜味中带酸，即清淡又醒味。

时间:10-30分钟
食材
内脂豆腐 1盒
猪肉 50g
玉米油 适量
生抽 1汤匙
蚝油 1汤匙
醋 适量
糖 1茶匙
水 100ml
姜 适量
蒜 适量
海米 少许
蟹味菇 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备食材
  • 步骤 2/12
    姜和蒜分别切碎末。
  • 步骤 3/12
    猪肉切碎粒。
  • 步骤 4/12
    蟹味菇洗净控干水分。
  • 步骤 5/12
    豆腐摆在盘中。
  • 步骤 6/12
    锅中放少许油，爆香姜末。
  • 步骤 7/12
    放入蟹味菇略炒，盛出备用。
  • 步骤 8/12
    锅中放入适量的油，爆香蒜末。
  • 步骤 9/12
    放入肉馅和海米翻炒。
  • 步骤 10/12
    放入调味料煮至入味
  • 步骤 11/12
    待汤汁稍稍收干后，放入蟹味菇拌匀。
  • 步骤 12/12
    将酱汁淋在豆腐上，在倒入少许醋，即可食用。
小贴士

1、如果用一般豆腐做此菜，先蒸熟在做，用内酯豆腐可直接做。

发布于 2019-11-05
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