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家常肉糜茄子
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沙辆页透老

喜欢茄子，我是茄子控。加了肉糜的茄子更香。如今的茄子是真贵啊，这都怎么了啊，什么都贵的让人不舍得买，生活真不易啊。

时间:10-30分钟
食材
茄子 2根
肉糜 80g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
酱油 适量
白糖 适量
醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    茄子2根
  • 步骤 2/8
    切成滚刀块。
  • 步骤 3/8
    肉糜备好。
  • 步骤 4/8
    炒锅放油，爆香花椒，葱姜。
  • 步骤 5/8
    加入肉糜翻炒变色。
  • 步骤 6/8
    加入茄子快翻炒。
  • 步骤 7/8
    加入生抽和酱油翻炒，有必要的话可以加点清水翻炒，最好是高汤了。
  • 步骤 8/8
    然后茄子透了以后加点盐调味，一点白糖和醋翻炒均匀即可。
小贴士

如果有必要可以加点清水或者高汤翻炒。

发布于 2022-09-30
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