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黄瓜干
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簿埔哑乌捞

黄瓜除了切片烧汤，切片炒菜，切片腌制，还能干什么？

今年的夏天特别的热，出了感觉热，亲，你好好利用了这太阳了吗？

这道黄瓜干就是大自然的恩惠呢！

时间:1-2小时
食材
黄瓜 500g
油 适量
盐 适量
辣椒酱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    准备一些老黄瓜
  • 步骤 2/12
    将黄瓜对半切开
  • 步骤 3/12
    去瓤
  • 步骤 4/12
    用盐将黄瓜全身都擦一下
  • 步骤 5/12
    放在太阳下晒，第一天晒后
  • 步骤 6/12
    再晒一天，变成这样
  • 步骤 7/12
    用水浸泡，洗干净
  • 步骤 8/12
    切小段
  • 步骤 9/12
    热锅冷油，将辣椒酱放入锅中爆香
  • 步骤 10/12
    将黄瓜干倒入锅中煸炒，再加一勺自制辣椒酱
  • 步骤 11/12
    稍微加点水焖煮一下
  • 步骤 12/12
    出锅了
小贴士

1.黄瓜的瓤一定要去干净哦，不然晒的时候容易腐。

2.吃之前一定要浸泡开。

3.一定要晒得干干的，晒好的黄瓜干可以冻冰箱，随吃随取。

发布于 2024-08-06
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