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黄瓜炒豆角干
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高岑化

豆角干是已经加了肉片焖熟的，用黄瓜、豆芽和豆角干一起翻炒，加上辣椒，炒出来的菜品非常的香，因为豆角是用猪肉焖熟的，所以它的肉香味儿会影响整道菜的效果！

时间:10分钟内
食材
黄瓜 200g
豆芽 250g
豆角干 150g
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
姜 适量
蒜头 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    这是事先焖熟的豆角干。
  • 步骤 2/10
    黄瓜切片。
  • 步骤 3/10
    豆芽洗净。
  • 步骤 4/10
    姜蒜切粒，辣椒剁细。
  • 步骤 5/10
    热油炒香姜蒜。
  • 步骤 6/10
    倒入豆芽和黄瓜翻炒。
  • 步骤 7/10
    加入适量的生抽，料酒，盐炒匀。
  • 步骤 8/10
    加入豆角干翻炒，加入辣椒。
  • 步骤 9/10
    炒出辣味即可。
  • 步骤 10/10
    装盘上菜了！
小贴士

豆角干在焖之前要先泡好，然后加入到已经煸香的五花肉里面，加入生抽，料酒，盐，适量的水炒匀，然后加盖焖熟！

发布于 2024-10-26
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