搜索菜谱、食材
苦瓜炒豆角
1.2万 热度 119 收藏
元春梦

苦瓜豆角相炒,没吃过的豆亲,肯定会很惊讶.

今天这道菜,让你感觉焕然一新,苦瓜的甘加上豆角的鲜甜.

绝对让你吃下两碗饭.

时间:10分钟内
食材
豆角 半斤
苦瓜 半斤
盐 适量
姜 适量
蒜 适量
香叶 适量
辣椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    因为是在乡下摘的苦瓜,亲戚自己种来吃的. 没有卖相,但苦瓜味十足.
  • 步骤 2/9
    豆角摘好洗干净,待用.(也可以切成小小的段)
  • 步骤 3/9
    姜 蒜 香叶 辣椒适量备好待用.
  • 步骤 4/9
    起油锅爆香姜蒜
  • 步骤 5/9
    豆角和苦瓜搅拌在一起.准备下油锅.
  • 步骤 6/9
    猛火翻炒,放适量的盐.
  • 步骤 7/9
    可以再放点油. 依个人的口味.可放可不放的.
  • 步骤 8/9
    一小勺水倒进去,焖煮两分钟.
  • 步骤 9/9
    美味的菜上桌了. 喜欢辣的朋友,可以放点辣椒酱伴着吃.
小贴士

炎炎夏日,这道鲜甜苦甘的菜绝对下饭.

豆角不能切得太短,苦瓜也不要太薄.

想辅想成,趁得美观.

发布于 2024-01-21
评论
相关菜谱